Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ vv…
Chúng tôi tự hào là nhà thầu chuyên nghiệp cho các công trình thiết kế, thi công lắp đặt kho lạnh công nghiệp, thiết kế thi công trọn gói hầm thông gió, băng chuyền cấp đông nhanh, hệ thống làm lạnh thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, trường học, bệnh viện các khu chế biến suất ăn công nghiệp, siêu thị lớn tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Miền
Mục đích của quá trình lạnh đông thủy sản trong kho lạnh thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì vậy làm chậm lại sự ươn hỏng và sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông hầu như không bị thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi.
Chúng tôi xin giới thiệu tới quý khách hàng các thiết bị lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản tốt nhất được lắp ráp theo tiêu chuẩn Châu Âu, máy móc được nhập khẩu chính hãng từ nước như: Đức, Pháp, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Italia,…với các hãng nổi tiếng như : Bitzer, Danfoss, Emersion – Copeland, Sanyo, Mycom…
Cấp đông (quick freezing) nghĩa là làm đông nhanh (cấp tốc) sản phẩm. Khi thực phẩm được làm đông nhanh, các tinh thể đá trong thực phẩm không kịp phát triển, sẽ giúp cho bảo vệ cấu trúc sản phẩm, hạn chế được thất thoát nước (cũng là thất thoát chất dinh dưỡng) khi rã đông thực phẩm, thực phẩm sẽ giữ được hương vị đặc trưng của nó.
Phòng sạch là từ khóa được quan tâm nhiều trong thời gian mấy năm trở lại đây. Vậy phòng sạch là gì? Phòng sạch dùng để làm gì? Ở đâu thiết kế, thi công phòng sạch uy tín? Tất cả thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây của chúng tôi.